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        營養知識

        Nutrition Knowledge

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        2019-11

        人體中糖代謝和脂代謝的過程

        碳水化合物是我們主食里面主要的成分,不管是吃米飯還是面食,它的主要成分就是碳水化合物,是人體必需的營養成分,人體每天需要的碳水化合物要占到每天食物總量的60%,蛋白質要占到25%,脂肪要占到15%。

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        治療“三高”疾病的五架馬車

        很多老年人比較關心三高疾病應該如何控制,如何治療。其實早在很多年前協和醫院的糖尿病專家,向紅丁教授,就提出了治療糖尿病的五架馬車,這五架馬車同樣適用于高血壓,高血脂和肥胖。

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        “三高”和肥胖需要控制主食,而不是肉食

        通常情況下,人們吃進的食物經過消化道分解吸收,通過血液進入人體器官,保持了人體生命活動所需要的營養。蛋白質分解成氨基酸,在體內重新組合,形成人體的肌肉或器官組織。碳水化合物分解出葡萄糖,進入血液,供給人體所需能量。脂肪和膽固醇也是人體功能的一個部分。

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        7、飲食缺乏膳食纖維是產生“四高”疾病的重要因素

        高血壓、高血糖、高血脂、痛風和肥胖等,都屬于代謝性疾病。是由于營養吸收不均衡和代謝失衡引起的一類疾病,也是代謝綜合征里最典型、最重要的一類疾病。代謝性疾病是指人體的蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質發生代謝紊亂的一個病理的狀態,是導致“三高”和心腦血管疾病的危險因素。

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        膳食纖維是調節人體代謝平衡的“第七營養素”

        主食中的大量碳水化合物是引起糖尿病等“三高”和肥胖的主要因素,但人體生命又離不開碳水化合物,這是一種很重要的營養物質,不吃又不行!

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        幫你認識膳食纖維

        我們已經了解到膳食纖維對人體健康的作用,那么膳食纖維存在于哪里呢?哪些是可以吃的呢?

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        膳食纖維的神奇功效(1)——降低血糖和血脂

        膳食纖維是我們人體的基本營養素之一,被全球公認為“第七營養素”,又稱為“黃金營養素”。膳食纖維對人體有哪些作用呢?

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